반응형 믹서기 감자전 만들기1 감자전 만들기 & 감자채전 만들기 꿀팁! 믹서기 VS 강판, 맛·간편성 비교 1. 감자전 만들기 기본 원리감자전 만들기의 핵심은 감자 전분으로 튀기듯 부쳐 바삭함을 만드는 것입니다.세척 후 껍질째 삶기보다 깎아내고 감자전 만들기를 하면 전분이 더 잘 나와 바삭한 맛을 냅니다.감자전 만들기 시 청결한 강판이나 믹서기의 선택이 결과에 큰 영향을 줍니다.2. 감자채전 만들기란?감자채전 만들기는 감자를 강판이나 채칼로 곱게 채 썰어 수분을 일부 제거한 후 부치는 방식입니다.감자채전 만들기는 씹히는 식감이 살아 있고, 슴슴하게 간단히 즐기기 좋습니다.물기를 짠 후 감자채전 만들기하면 팬에 눌러 붙지 않고 ‘술안주’ 혹은 ‘간식’으로 훌륭합니다.3. 믹서기 감자전 만들기 vs 감자채전 만들기(1) 믹서기 방식세척 후 감자 깍둑썰기 → 믹서기에 넣고 수분을 약간 남겨두며 갈기믹서 후 감자전 .. 2025. 6. 21. 이전 1 다음 반응형
