일산 돼지갈비맛집 풍류갈비

 

안녕하세요 오늘 소개해드리는 맛집은 일산 라페스타에 위치한 풍류갈비입니다.

오픈한지 얼마안되어서 별로 아는분이 안계실텐데요

수제돼지갈비가 맛있고 후식으로 함흥냉면이 서비스로 나옵니다.

 

주문하면 기본반찬과 숯불이 나오는데 여름에는 그렇게 싫던 숯불이 따뜻하게 느껴집니다.

항아리접시에 나오는 숯불갈비2인분의 양입니다.

 

사진찍으면서 멍때리고 앉아있으니 사장님이 답답했는지 고기를 올려주십니다ㅎ

사실 고기를 잘 구울줄은 모르는 저는 항상 고기를 언제 올려야할지 뒤집어야할지 매번 고민이예요.

고기굽는법 공부라도해야겠어요.

 

 

제가 구워보겠다고 우겼는데 앞에있던 친구가 영 못미더웠는지 열심히 구워줬어요

역쉬 남이 구워주는 고기가 최고입니다.(그래도 미안해서 첫쌈은 친구에게 싸줬어요~)

친구가 고기를 정말 기깔나게 구워요 윤기가 좌르르....돼지갈비양념이 정말 달콤하고 질리지않는 맛이예요.

먹어도 먹어도 계속들어가는 마성의 돼지갈비!!

소주한잔과함께 쭉쭉 들어갑니다

 

사진에 오이피클보이시나요?

저 오이피클은 그냥 평범한 오이피클이아닌 와사비오이피클입니다.

고기를 먹다가 입가심용으로 정말 좋아요 상큼한맛과 와사비의 톡쏘는 맛이 더해져서 저 와사비오이피클만 몇번을 

가져다먹었는지 모르겠어요. 참고로 추가반찬은 셀프입니다.

 

거기다가 여기 된장찌개 완전 해장하면서 술먹을수있어서 위험합니다.

된장찌개 육수를 정말 제대로 내셨는지 국물이 시원하고 속이 풀리는맛이예요

여기다가 밥말아서 된장술밥으로 먹으면 다른안주가 필요없을거같아요

급하게먹느라 된장찌개 없어졌어요

 

이곳 풍류갈비는 돼지갈비를 먹으면 1인분당 한그릇씩 함흥냉면이 후식으로 서비스를 주더라고요.

후식냉면이라 양이 조금이지만 고기를 충분히 먹은상태라서 결코 작은 양은아닙니다.

그리고 아시죠? 돼지갈비 먹을때는 냉면이랑 먹을 돼지갈비는 남겨둬야한다는거 국룰입니다!!

둘이서 다 맛보고싶어서 비냉하나 물냉하나 주문했는데 시원한 물냉육수한번 마셔주고

고기를 비냉에 돌돌말아서 한입하니 이건 뭐 말할것도 없습니다.

그냥 최고최고!! 돼지갈비 먹고나서 이거 안먹으면 후회합니다~~!!

 

또 한가지 비조리로된 돼지갈비를 포장판매합니다.

명절이나 식구들 모임있을때 이제 굳이 힘들게 고기 양념하지않고 여기서 사다가 구워서 먹기만하면 될거같아요

(제가 찾아보니 배민으로도 주문 가능합니다.)

지난번에는 집에서 해장하려 갈비탕주문해서 먹었는데 국물이 정말 찐하고 깔끔합니다.

점심시간에는 주로 갈비탕을 많이 드시러 오는 맛집입니다.

 

 

셰프초이스 칼집 돼지왕구이

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